Proteine liefern die Grundbausteine der menschlichen Zelle und sie sind Energielieferanten. Proteine sind ein unverzichtbarer Ernährungsbestandteil.
Bei rein veganer Ernährung kann das Risiko für einen Proteinmangel erhöht sein.
Protein
• trägt zum Erhalt normaler Knochen bei;
• ist nötig für ein normales Wachstum und die Knochenentwicklung bei Kindern;
• trägt zum Wachstum und zum Erhalt von Muskelmasse bei.